Arma tu propia torta de la barda #EnCasa

Ingredientes

• Jamón en rebanadas muy delgadas

• Queso de puerco en rebanadas muy delgadas

• Frijoles negros refritos (aplanados y fritos con manteca de puerco; deben estar ligeramente caldosos)

• Chicharrón en salsa verde

• Queso amarillo en rebanadas delgadas

• Queso blanco molido de vaca

• Chorizo frito

• Carne de res deshebrada

• Tomate, cebolla y aguacate (picado o rebanado)

Preparación

• Primero se abre el pan por la mitad sin separarlo. Para evitar que los ingredientes se desborden se retira el migajón al gusto.

• Se untan los frijoles sobre las paredes del pan.

• Se agrega un poco de chorizo, de 2 a 4 rebanadas de jamón y 2 de queso de puerco cubriendo el pan, y 2 rebanadas de queso amarillo.

• Después se añaden el tomate y la cebolla picada, la salsa de chicharrón, el aguacate, el queso fresco desmoronado, unas hebras de carne de res y, al final, 2 rebanadas de jamón para cubrir los demás ingredientes.